La meilleure façon de connaître Minorque est de se promener dans son quartier historique et de découvrir progressivement les monuments qu'il abrite. La Plaza del Príncipe et la Plaza de la Conquista sont deux des centres névralgiques de cette zone, et c'est là que vous trouverez :

• La Iglesia de Santa María. Découvrez cette église, célèbre pour son orgue du XIXe siècle. Des concerts de cet instrument sont encore proposés, alors si vous avez la chance d’en entendre un, profitez-en jusqu'au bout !
• El Mercado de Pescados. En plus d'être un marché conventionnel où vous pouvez acheter du poisson et des fruits de mer frais et locaux, le Mercado de Pescados dispose également de plusieurs stands où vous pouvez déguster des tapas, des vins et des spécialités de l’île.

Vous pouvez rejoindre le Port de Mahón, le deuxième plus grand port d'Europe, en descendant la Costa de Ses Voltes. La promenade relie le port à la ville ; s'y promener pour profiter d'une vue panoramique sur la Méditerranée est une expérience des plus agréables.

Prenez la voiture depuis Ciutadella ou Mahón et comptez environ 30 minutes pour arriver à Cala Galdana, une plage aux eaux cristallines, parfaite pour passer une journée en famille et profiter du beau temps. Cala Galdana est l'une des criques les mieux notées de l'île pour les sports nautiques : vous pouvez louer un kayak ou une planche de paddle surf et vous rendre à Cala Mitjana, Cala Macarella et Macarelleta, qui se trouvent à proximité. Vous pouvez également vous rendre à pied à Macarella et Macarelleta en 40 minutes environ et découvrir un paradis préservé au bord de la Méditerranée.

Vous ne pouvez pas manquer le point de vue du Pont d'en Gil si vous êtes amateur de couchers de soleil. Ce pont est une arche rocheuse naturelle qui se jette dans la mer ; de nombreuses personnes nagent autour au coucher du soleil afin de saisir ce moment magique. À la tombée de la nuit, nous vous invitons à vous rendre au port de Ciutadella et à dîner au S'Amarador ou à El Balear. Leurs menus sont tout en délicatesse et l'emplacement est privilégié, face à la mer et accompagné d'une agréable brise marine.

Si vous demandez à un Minorquin "quel est le plus beau village de Minorque", l'une des réponses les plus fréquentes sera sans aucun doute Es Mercadal. Il est situé au centre de l'île, au pied du Monte Toro et ses rues bordées de maisons blanches sont le cadre idéal pour des heures de promenade. Un marché d'été est organisé le jeudi soir. Cette foire artisanale et gastronomique populaire est très appréciée des habitants et des visiteurs. Pour les amoureux de beaux paysages, nous vous invitons à monter au sommet du Monte Toro en vélo, à pied ou en voiture depuis Es Mercadal et, avec de la chance, vous pourrez même apercevoir Majorque par temps clair.

Pour bien commencer la journée, rendez-vous à Ciutadella et prenez votre petit-déjeuner à Imperi, un bar traditionnel situé sur la Plaça del Born, célèbre pour ses "llonguets" (petits pains artisanaux). Si vous préférez une option végétalienne, Nibs est le spécialiste du brunch varié et sain. Pour ceux qui recherchent un lieu à l'atmosphère typique, Ulisses est situé sur la Plaça del Mercat et propose des poissons et des fruits de mer locaux frais. Quel que soit votre choix, il sera bon. Et lorsque vous aurez terminé, vous pourrez vous rendre à la Sala del Roser ou au musée municipal, avec ses salles d'exposition qui vous permettront d’enrichir vos connaissances en ethnologie et en culture contemporaine.